1. ホワイトリカー(ドライ35)1.8リットルに紅餅5袋と中ざらめ砂糖500gを広口のビンに入れ密封して20日間ねかす。
  2. 砂糖をとかすため1日1回ビンを振りまぜるとよい。
  3. 20日間が過ぎたら、広口のビンに木綿で漉しながら、花びらを取り除く。
  4. 冷蔵庫に入れて冷やして10日間ねかす。冷やさないと色がぬける。
  5. 10日間ぐらいねかすと飲みごろになるが、そのままか、タンサンで割って飲む。
効用/血圧・胃腸・婦人病・神経痛等数多くの効用があるとされている