紅粉　（べに／口紅）の精製法

1.　紅餅をきざんで、一晩水に浸す。木綿の袋に入れ、よく揉んで黄汁を洗い捨てる

2.　ザルに移し、灰水（あくみず）をかけ、紅汁を取り出す。紅汁に梅酢を加え紅を発色させる。

3.　青苧布（あおそぬの）を紅汁に浸し、浸し染めと手絞りを何度も繰り返し紅を布に付着させる。

4.　紅が付着した布（これを「ぞく」という）を水洗いして、これに煮えた灰水をかけ、紅の色素をとり出す。

5.　この紅の色素に再び梅酢を加え、絹布を敷いた紅舟に流し込む。

6.　これを何回もくりかえし、絹布に沈殿した紅をすくい、瀬戸の容器（紅皿）に集める。